Alkoxid sodný, zvyčajne biely prášok, sa ľahko hydrolyzuje na pôvodný alkohol a hydroxid sodný. Alkoxid sodný sa pri stretnutí s vodnou parou vo vzduchu rýchlo lepí a farba môže zároveň zožltnúť. Ohrev je rýchlejší a sprevádzaný prudkým uvoľňovaním tepla.
Zlúčenina, v ktorej je vodík hydroxylovej skupiny v molekule alkoholu nahradený kovom sodíkom.
Alkoxid sodný je silná zásada, ktorá dokáže zachytiť atóm H za vzniku aniónu uhlíka v organickej reakcii, ako je kondenzačná reakcia esteru - záchyt silnej zásady - Atóm H tvorí záporný uhlíkový ión a záporný uhlíkový ión vedie nukleofilnú adíciu k inému esteru karbonylovú skupinu a potom stratí alkoxy anión za vzniku - esteru kyseliny keto (clesonova kondenzácia alebo dieckmannova kondenzácia).
